5 frische Heringe ( 500 g) 3 – 4 Eßl. Mehl Salz und Pfeffer Öl zum Braten Für den Sud: 400 ml Weißweinessig 400 ml Wasser 2 Zwiebeln 2 – 3 Lorbeerblätter 1 Eßl Senfkörner 1 Eßl Wachold…