300 g Dinkelvollkorn 300 g Dinkel 630 1/ 2 Würfel Hefe 1 TL Rübenkraut Zucker oder Honig 15 g Salz 400 ml Malzbier 2 Eßl Öl 2 Eßl Sauerteig getrocknet 1 Tl Caro Kaffee Hefe in dem Wasser auflösen…