400 g Fischfilet

Für die Marinade:
Sojasoße
gem. Kreuzkummel – Curkuma – Koriander  – Ingwer
Honig – Salz -gem Chili
1 Dose kleine Ananasscheiben

Aus Sojasoße und den Gewürzen eine Marinade herstellen
Den Fisch in Würfel schneiden über Nacht marinieren

Den Ananas in Stücke schneiden mit den Fischwürfeln abwechelnd auf Spieße stecken.

Die Spieße in der Grillpfanne rundum anbraten, dann bei 100° in den Backofen stellen

1 Flasche Currysoße von Kü…..in einen Topf geben
die Flasche mit Ananassaft auffüllen – gut schütteln, daß sich alles auflöst –
und ebenfalls in den Topf geben.
Gut umrühren – kurz aufkochen
Über die fertigen Spieße geben

Dazu gibts Basmatireis