Zutaten für 2 Flammkuchen 200 g Mehl 30 g Hartweizengrieß ( oder man nimmt nur Mehl ) 3 EL Olivenöl 125 ml Wasser 1 Eigelb 1/2 Teel. Salz etwas Mehl zum Kneten und Ausrollen Belag 200 g Crème doubl…