für 2 Personen 2 Karotten 2 Lorbeerblätter 1 EßL Pfeffer – Körner 3 Gewürznelken 1 große Zwiebel 2 Gänse – Keulen 1 Zweig Rosmarin 2 kleine Äpfel 1 – 2 EL Speisestärke Salz und Pf…