750 ml Milch 300 g Risottoreis 1 Prise Salz 4 Eiweiß – z.B. eingefrorene Reste von der Weihnachtsbäckerei 1 Pk Vanillezucker 1 EL Zucker Außerdem 30 g Butter 140 g Kristallzucker 3 EL warmes…