3 Eier Gr M
2 Becher ( oder 150 g ) Puderzucker
1 Becher ( oder 150 g ) Vollmilchoghurt
1 Becher ( oder 80 g ) Speisestärke
1 Becher ( oder 90 g ) Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
1 Becher ( oder 60 g ) Kokosraspel
1 Becher ( oder 150 ml) neutrales Öl
Backofen vorheizen auf 175°C
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann alle anderen Zutaten gut unterrühren
Eine Kastenform ( 25 cm lang; ca. 1,5 l Inhalt ) fetten und mit Mehl ausstäuben.
Den Teig einfüllen – glattstreichen und ca. 45 Minuten backen.
