Zutaten für 10 – 15 Stück 450 g Mehl Type 550 150 g Mehl Type 405 100 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei 1 – 1 1/2 TL Salz 130 ml lauwarme Milch 100 ml lauwarmes Wasser 30 g frische Hefe 1 TL Zuc…