Zutaten für 4 Personen: 1 küchenfertiges Kaninchen ( oder 4 Keulen ) 100 g Möhren 100 g Staudensellerie 100 g Lauch 6 Schalotten 2 Knoblauchzehen 4 Stiele Thymian – 1 Stiel Rosmarin 1 Lorbeerblatt …