Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 1 walnussgr. Stück Ingwer 2 EL Öl 375 g Kürbisfleisch ( Hokkaido ) 350 ml Gemüsebrühe 150 ml Orangensaft 200 ml Kokosmilch (ungesüßt) 1 geh. TL Currypulver Chili Z…