Marokkanischer Hähnchentopf

aus dem 3,5 l Crockpot
Zutaten für 3 Portionen
150 g Bulgur
50 g rote Linsen

400 g Kichererbsen – wer die nicht mag nimmt, weiße Bohnen 
400 g  gehackte Tomaten 
1 rote Paprika – entkernt und  in Stücke geschnitten
1 rote Zwiebel – kleingehackt
35 Gramm Rosinen
2 Eßl Tomatenmark
1 1/2 Tl  Ras el Hanout 
1 Tl. Paprikapulver 
1/2 Tl. Chili
1 Lorbeerblatt 

Salz
außerdem:

4 – 6 Hähnchenunterkeulen
300 ml kochende Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
Zubereitung
Alle Zutaten  in den Crockpot geben und vermischen.
Die Hähnchenkeulen in etwas Öl anbraten – auf die Bulgur – Gemüsemischung auflegen´und mit der Hühnerbrühe begießen
Den Deckel schließen und alles etwa 8-9 Std auf Low  oder 4 Std auf High garen.
Nach beendeter Garzeit frischen Koriander oder Petersilie  einrühren, nochmal abschmecken.

5 Einträge in “Marokkanischer Hähnchentopf

  1. Hallo Maria,
    kann ich für den 6,5 l Crocky einfach verdoppeln? Wie verhält es sich dann mit der Garzeit?
    LG Elke

    • hallo Elke – habs leider erst heut gelesen. Na klar, kannste die Zutaten verdoppeln. Ich denke nicht, daß sich die Garzeiten wesentlich verändern werden, kommt auch auf deinen Topf an, wie heiß der im Schnitt macht. Einfach eine Std vor dem geplanten Garzeitende mal probieren.

  2. Wenn ich keinen Crockpot habe wie sind dann die Garzeiten in einem normalen Topf

    • Renate – ich denke mal 45 Min müssten ausreichen, evtl musst du etwas Brühe nachgießen. Ich würde es allerdings Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober/Unterhitze auf unterster Schiene zugedeckt 45–55 Minuten garen. So hat man fast den gleichen Effekt wie im Crock Pot.
      Die letzten 10 Min den Deckel abnehmen.

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