Zutaten für 2 Personen: 1 Ei 100 ml trockener Weißwein ca. 50 g Mehl Salz 1 unbehandelte Zitrone 1 kleine Knoblauchzehe 1 Becher (à 150 g) Vollmilch-Joghurt weißer Pfeffer 2 – 4 Matjes…