Zutaten 300 g Mehl 550 350 g Roggenmehl 150 g zimmerwarmer Joghurt 300 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe 15 g Salz ¼ TL gemahlener Kümmel oder Brotgewürz 1 Eßl Rübensirup Mehl u zum Bestäub…