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Schwedische Kartoffeln mit Matjes und Joghurt-Schmand-Soße
1 kg mittelgroße Kartoffeln Salz 80 g Butter oder Olivenöl 2 Matjesfilet pro Person 1 mittelgroße rote Zwiebel 1 Bund Radieschen 8 kleine Gewürzgurken 150 g Schmand oder saure Sahne 125 g Vollmilch…