für 4 Portionen ca 1 kg Schweinebraten – ich hatte Kammbraten Salz – Pfeffer 200 ml Weißwein 500 ml Wasser 1 Tl Fleischbrühe 1 Tl Zwiebelpulver 1 Tl Knobipulver 2 Eßl neutrales Öl od…