für 2 Personen 400 – 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Eßl Butter Salz, Pfeffer 200 ml Brühe 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 1 Gewürzgurke 1 Becher Crème fraîche (150 g) Di…