für 4 Portionen für die Bolognese Soße 150 g Sojaschnetzel Olivenöl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehe 1 Karotte eine Handvoll Zucchiniwürfel 350 ml Gemüsebrühe 1- 2 Eßl. Aywar je nachdem, wie scharf es…