Zutaten für 4 Personen:
ca 300 g Nudeln oder mehr 

1 Zwiebel
1 rote Chilischote
1 Fenchelknolle
2 Knoblauchzehen
1 EßL Öl
1 kl. Dose  gehackte Tomaten
1 kl, Dose  weiße Bohnenkerne
Salz – Pfeffer
1 Prise Zucker 
400 g Nudeln ????
150 g  Chorizzo
ein paar Basilikumblätter

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Chilischote waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Fenchel waschen –  halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Die Wurst ebenfalls  in dünne Scheiben schneiden.

 Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel – Knoblauch und die Wurstscheiben darin leicht anbraten.
Chili und   Fenchel  dazugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren mitdünsten
Tomaten + 100 ml Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Die Bohnen abgießen, zu den Tomaten geben und weitere ca. 5 Minuten leicht kochen.
Mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Evtl muss man noch etwas Wasser nachgießen

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Das Basilikum klein schneiden und untermischen.
Die Nudeln abgießen – mit der Soße  mischen und anrichten.