Zutaten für 3 Personen:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1–2 rote Chilischoten
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 kl . Dose  Pizza – Tomaten
1 TL Gemüsebrühe (instant)
Salz Pfeffer Zucker
1 kl. Dose Kidneybohnen oder Kichererbsen
150 g Zucchini ( ich hatte gelbe )
1 – 2 Dosen ( à 185 g ) Thunfisch ohne Öl
1/2 Eßl Balsamico Essig
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
1 Eßl Basilikum 
1 Eßl Rosmarinnadeln
200 g Mozzarella
6 – 8 Lasagneplatten ( 250 g )
( Ich hatte hier  frischen Lasagneteig, hab ich mir aus Frankreich mitgebracht.
Hab ich in der Größe in Deutschland noch nicht gefunden )

Rosmarin und Basilikum kleinschneiden
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln.
Chilis längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken.
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili darin andünsten.
Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen.
Tomaten samt Saft und 200 ml Gemüsebrühe zugeben und 5 Min köcheln.
Die Bohnen und Thunfisch abtropfen lassen, den Thunfisch mit einer Gabel zerzupfen.
Bohnen – Thunfisch und die kleingeschnittenen Kräuter unter die Tomatensoße rühren.
Kurz aufkochen.
Mit Salz – Pfeffer und Zucker würzen und den Balsamico unterrühren.
Dann die Soße noch eine Weile ziehenlassen.

Den Käse reiben.
Ofen vorheizen auf  200 ° Ober – Unterhitze

Etwas Soße dünn auf dem Boden einer eckigen Auflaufform verteilen.
Abwechselnd Lasagneplatten, Soße und Käse, bis auf 2 EL, einschichten.
Mit Lasagne und wenig Soße abschließen.
Creme fraiche verrühren und auf der Soße verteilen.
Mit dem Rest Käse bestreuen.
Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen.