für den Teig : 15 g frische Hefe 300 ml Wasser (lauwarm) 2 Eßl Olivenöl 1 Eßl Honig 300 – 350 g Mehl 170 g Hartweizengrieß 1 – 1½ Tl Salz – Pfeffer Füllung 250g rohen Schinken 25…