ergibt 16 Knödel à 80 Gramm 350 g Schweineleber 500 g Wildschweingulasch oder – Braten 150 g Dörrfleisch 3 Scheiben Toastbrot oder ein Brötchen vom Vortag. 1 Zwiebel 1 Ei 15 g Salz Pfeffer…