Zutaten für 4 Portionen: 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Rotwein 1 Paprikaschote 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe wer möchte, 1 -2 Saure Gurken schön klein geschnippelt 140 g Tomatenmark 2 EL Ajvar 1 EL E…