aus dem 3,5 l Crockpot
Zutaten für 3 Portionen
150 g Bulgur
50 g rote Linsen
400 g Kichererbsen – wer die nicht mag nimmt, weiße Bohnen
400 g gehackte Tomaten
1 rote Paprika – entkernt und in Stücke geschnitten
1 rote Zwiebel – kleingehackt
35 Gramm Rosinen
2 Eßl Tomatenmark
1 1/2 Tl Ras el Hanout
1 Tl. Paprikapulver
1/2 Tl. Chili
1 Lorbeerblatt
Salz
außerdem:
4 – 6 Hähnchenunterkeulen
300 ml kochende Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
Zubereitung
Alle Zutaten in den Crockpot geben und vermischen.
Die Hähnchenkeulen in etwas Öl anbraten – auf die Bulgur – Gemüsemischung auflegen´und mit der Hühnerbrühe begießen
Den Deckel schließen und alles etwa 8-9 Std auf Low oder 4 Std auf High garen.
Nach beendeter Garzeit frischen Koriander oder Petersilie einrühren, nochmal abschmecken.
Hallo Maria,
kann ich für den 6,5 l Crocky einfach verdoppeln? Wie verhält es sich dann mit der Garzeit?
LG Elke
hallo Elke – habs leider erst heut gelesen. Na klar, kannste die Zutaten verdoppeln. Ich denke nicht, daß sich die Garzeiten wesentlich verändern werden, kommt auch auf deinen Topf an, wie heiß der im Schnitt macht. Einfach eine Std vor dem geplanten Garzeitende mal probieren.
Danke werde ich ausprobieren
Wenn ich keinen Crockpot habe wie sind dann die Garzeiten in einem normalen Topf
Renate – ich denke mal 45 Min müssten ausreichen, evtl musst du etwas Brühe nachgießen. Ich würde es allerdings Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober/Unterhitze auf unterster Schiene zugedeckt 45–55 Minuten garen. So hat man fast den gleichen Effekt wie im Crock Pot.
Die letzten 10 Min den Deckel abnehmen.