Zutaten für 3 – 4 Portionen
350 g Rinderhackfleisch

Außerdem:
60 g Paniermehl
ca 120 ml warmes Wasser
1 Tl Zwiebelgranulat
½ Tl  Knoblauchgranulat
Salz – Pfeffer Chili nach Geschmack 
1 Tl kleingeschnittene Petersilie
alles miteinander zu einer breiartigen Masse vermischen und 10 Min ziehen lassen

Für die Soße
40 g Gewürzgurken – kleingeschnippelt
 je ½ Paprika ( gelb und rot ) – in kleine Stücke geschnitten
400 g passierte Tomaten
50 g Tomatenketchup
1/2 Eßl Gemüsebrühe
5 kleine Maiskölbchen – in Stücke geschnitten
1 – 2 Eßl Maiskörner
100 g Prinzessbohnen ( Dose )
1/2 TL Paprika
1 Messerspitze  Pfeffer
1 Tl  Essig
Alles – bis auf die Prinzessbohnen – in den Pot geben
und miteinander vermengen.
Den Pot auf Low einstellen.
Macht man das Gericht in größeren Mengen kann man auch noch Kidneybohnen
oder weiße Bohnen zufügen. 

Zubereitung Hackbällchen:
Rinderhackfleisch und Paniermehlmasse sehr gut miteinander verkneten.
Anschließend mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in die  Soße legen.
( Ich hab die Bällchen vorher angebraten. )
Auf Low dann etwa 5 Std blubbern lassen.
Gegen Schluss die Prinzessbohnen untermischen – evtl noch etwas nachwürzen.
Reis dazu servieren und genießen.
Zubereitet im Andrew James 1, 5 l Kochzeit 5 Std Low