Zutaten für 4 Portionen

250 g Lyoner (Fleischwurst)
1 Glas, 330 g Puszta-Salat

für die Salat-Sauce:
250 g Ketchup
3 EL Weinessig
1 TL Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
je 1/4 TL Currypulver und Paprikapulver
1 Msp. Chilipulver
( oder man nimmt eine Flasche Zigeunersoße )

Zubereitung
Den Puszta-Salat aus dem Glas auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Ketchup mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Currypulver,
Chilipulver und Paprikapulver gut miteinander verrühren.
Abschmecken und evtl. nochmal nachwürzen.
Die Fleischwurst zuerst in Scheiben schneiden, dann fein stifteln oder würfeln
und unter die Ketchup-Soße rühren.
Den abgetropften Puzsta-Salat darunterrühren.
Den Salat in eine Schüssel geben, zudecken und kühl gestellt ca. 45 Minuten ziehen lassen.

Mit frischem Weißbrot oder Bratkartoffeln servieren