reicht für 6 Portionen
100 g Grünkern grob geschrotet
500 ml Gemüsebrühe
1 Karotte – kleingewürfelt
1 St. Sellerie – kleingewürfelt
1 Gemüsezwiebel – in kleine Würfel geschnitten
2 Knoblauchzehen – in kleine Würfel geschnitten
500 g passierte Tomaten 
2 Eßl Tomatenmark
etwas Rotwein
frisches Basilikum, Rosmarin, Thymian
Olivenöl zum Braten
Salz und Pfeffer – ich habe Rauchsalz verwendet 

Den Grünkernschrot in einem Topf rösten, bis er sich dunkel färbt.
Danach mit allen anderen Zutaten in den Crock Pot füllen
und das Ganze 4 Stunden auf High garen.
mit Salz – Pfeffer – Chili und einer Prise Zucker abschmecken.
Ich hab danach eine Lasagne damit gemacht.
War sehr lecker.