Zutaten  für 6 Personen

3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 Paprikaschoten rot, gelb, grün
150 g Oliven, gefüllt mit Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
1200 g Hackfleisch, halb halb
2 Eier
3 – 4 eingelegte Peperoni
2 TL Senf
1 EL Tomatenmark
Salz – Pfeffer – Paprikapulver

3 größere Tomaten
2 EL Olivenöl
100 g Schmand
100 g Chilisauce
200 g geriebener Mozzarella oder Gouda, 

Knoblauchzehen und 2 der 3 Zwiebeln fein würfeln.
Paprikaschoten  waschen.
und jeweils 1/2 Schote fein würfeln.
Die Hälfte der Oliven fein hacken.
die Peperoni in Ringe schneiden.
Lauchzwiebeln putzen, waschen, die Hälfte in feine Ringe schneiden.
Hackfleisch, Eier, gehackte Oliven, Peperoni,  Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer
und Paprikapulver verkneten.
Klein geschnittenes Gemüse unterheben und gut verkneten.
Gut abschmecken.
Die Hackmasse in eine gefetteter Auflaufform
oder in der Fettpfanne des Backofens verteilen und flachdrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15 Minuten vorbacken,
bis das Hackfleisch leicht Farbe bekommt.
( Evtl. muss man etwas Flüssigkeit auf dem Blech abgießen. )
Nun die restliche Zwiebel würfeln. die Tomaten waschen
und in Scheiben schneiden, ( Kerne entfernen)   ebenso die restlichen Oliven.
Übrige Lauchzwiebel  in Ringe schneiden. Restliche Paprikaschoten  würfeln.
Zwiebel in heißem Öl andünsten, Paprikawürfel zugeben und ca. 4 Min. dünsten,
Lauchzwiebel zugeben und noch 1 Min. mitdünsten.
Mit Salz und Pfeffer  würzen.
Creme fraiche und Chili – Sauce  verrühren.
Tomaten auf das Hackfleisch legen, die Soße darüber verteilen,
gedünstetes Gemüse und Olivenscheiben auf der Pizza verteilen, mit Käse bestreuen.
Weitere 25 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine schöne Farbe hat.