( 3 Pers )

450 g Blätterteig – ( rechteckige Platten ) – auftauen

250 Lachsfilet in kleine Würfel schneiden
mit 100g Frischkäse
100g Champignons ( kleinschneiden )
miteinanader vermischen
Mit Salz und Pfeffer gut würzen evtl. Dill
Die Ränder der Platten mit Eigelb einpinseln
die Fischmasse auf 3 Platten mittig verteilen
und mit den restlichen Platten abdecken – die Ränder gut andrücken.

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und in Fischform schneiden.
Komplett mit Eigelb einpinseln und im vorgeheizten Backofen
bei 200° ca 20 Min backen