Zutaten:
für 2 Personen
ca 200 g Pasta nach Wahl – ich hatte Bavette
2 Esslöffel Olivenöl
500 g pürierte Tomaten
1 Zwiebel – klein geschnitten
2 oder mehr Knoblauchzehen, klein geschnitten
1 Dose Thunfisch in Öl – gut abtropfen lassen 
1 Tl Kapern ( Glas ) 
50 g eingelegte Oliven – in Ringe geschnitten
150 ml trockener Rotwein
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1/4 Teelöffel Chilli-Flocken
frischer schwarzer Pfeffer
etwas Salz
wer möchte – geriebener  Parmesan-Käse

Knoblauch –  und Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten, bis sie  weich sind.
Oliven, Kapern,  Chilliflocken und Rotwein dazugeben.
Auf mittlerer Flamme kochen, bis der Wein fast komplett verdampft ist.
Die pürierten Tomaten, gut die Hälfte vom Thunfisch, eine Prise Salz, Pfeffer und Oregano dazu rühren und für 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen.
Die Nudeln abgießen und gleich auf 2 Teller verteilen, die Soße darübergeben.
Den restlichen Thunfisch darauf verteilen und wer möchte, streut sich noch Parmesan drüber.
Lasst es euch schmecken !