Rosenkohltopf mit Kassler

für  3 Portionen
400 g frischer Rosenkohl – geputzt gewogen 
300 g festkochende  Kartoffeln – geschält gewogen
200 g Kasslerbraten

350 Gemüsebrühe
Muskat, Pfeffer – Salz

wer möchte 1 Tl Curry

Den Rosenkohl putzen – den Strunk entfernen und dann die größeren Röschen halbieren,
die kleineren hab ich ganz gelassen.

Die Kartoffeln schälen, waschen únd in gleichgroße Würfel schneiden.
Das Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in den Pot füllen und 3 Std. auf High köcheln lassen.

Nach den 3 Stunden  einen halben Becher Schmand und einen Eßl Soßenbinder unterrühren und das Ganze nach Geschmack nachwürzen.
Ich hab noch Curry untergemischt.

Jetzt noch eine halbe Stunde köcheln lassen und dann, mit frischer Petersilie bestreut, servieren.
Zubereitet im Crock Pot 3,5 l 

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