für 3 Portionen
400 g frischer Rosenkohl – geputzt gewogen
300 g festkochende Kartoffeln – geschält gewogen
200 g Kasslerbraten
350 Gemüsebrühe
Muskat, Pfeffer – Salz
wer möchte 1 Tl Curry
Den Rosenkohl putzen – den Strunk entfernen und dann die größeren Röschen halbieren,
die kleineren hab ich ganz gelassen.
Die Kartoffeln schälen, waschen únd in gleichgroße Würfel schneiden.
Das Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in den Pot füllen und 3 Std. auf High köcheln lassen.
Nach den 3 Stunden einen halben Becher Schmand und einen Eßl Soßenbinder unterrühren und das Ganze nach Geschmack nachwürzen.
Ich hab noch Curry untergemischt.
Jetzt noch eine halbe Stunde köcheln lassen und dann, mit frischer Petersilie bestreut, servieren.
Zubereitet im Crock Pot 3,5 l