125 g Butter
125 g Zucker
100 g Marzipanrohmasse
1 Prise Salz
1/2 EL Zitronensaft
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
200 g Weizenmehl,
½ TL Backpulver

3 Äpfel schälen, vierteln – In eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Die Butter mit 125g Zucker, Vanillezucker, Salz und dem Marzipan cremig rühren.
3 Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dazugeben.

Eine 26-er Springform fetten, mit Mehl bestäuben. Den Teig daraufstreichen
Die Äpfel auf dem Teig verteilen und

im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 35 Minuten backen,

Aus der Form nehmen
2 Eßl Apfelgelee erwärmen und den warmen Kuchen damit einpinseln
Dann 2 Eßl Zucker in einer beschichteten Pfanne erhitzen – und eine Handvoll
gehackte Nüsse mitrösten – auf der noch warmen Marmelade verteilen