ergibt 4 Portionen
400 g Hackfleisch
400 g Schweinegulasch
3 Tomaten – in Scheiben
1 Paprika – in kleine Würfel oder schmale Streifen
2 Zwiebeln – in Ringe geschnitten
500 g Zigeunersoße aus der Flasche oder selbstgemacht
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Eine große Auflaufform oder Pfanne ( mit Deckel )leicht fetten.
Den Boden zuerst mit Tomatenscheiben belegen,
dann Paprikastreifen und die Zwiebelringe draufgeben.
Hackfleisch und Gulasch salzen und pfeffern.
Zuerst das Hackfleisch, dann die Fleischwürfel auf dem Gemüse verteilen.
Die Zigeunersoße darübergießen.
NICHT UMRÜHREN!
Die Form mit Alufolie oder einem Deckel abdecken.
5 Std. bei 110 Grad garen.
Nach der Garzeit, alles gut verrühren und die Sahne einrühren.
Mein Tipp: Baguette – Reis oder Nudeln dazu.
Super lecker.
Und wenn Gäste kommen,
kann man das Essen ganz entspannt vorbereiten.
Wenn man es eilig hat, einfach bei 180 ° in ca 2 Std garen.
Aber ich finde, wenn es langsamer gart, schmeckt es besser.