Thunfischsalat

Ca. 150 g Thunfisch im eigenen Saft – gut abtropfen lassen
1 Mini Dose Erbsen – abtropfen lassen
2 Teelöffel eingelegte grüne Pfefferkörner
2 Esslöffel Silberzwiebeln aus dem Glas – halbiert
2 Eßl. eingelegter Tomatenpaprika in feinen Streifen
½ Flasche Barbecuesauce – ich hatte Zigeunersoße 
1-2 Esslöffel Ajvar scharf
einige Spritzer Chilisauce oder Tabasco
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
In einer Schüssel Erbsen , Silberzwiebeln, Pfefferkörner und den Thunfisch mischen.
In einer zweiten Schüssel die Barbecuesauce mit Ajvar verrühren.
Dann mit etwas Sud von den Silberzwiebeln und Chilisauce oder Tabasco,
sowie etwas Zucker, je nach Geschmack schärfer oder weniger scharf , abschmecken.
Das Ganze mit der Thunfisch-Gemüsemischung vermengen, abschmecken – fertig.

Am Besten über Nacht durchziehen lassen.
Passt gut zu Bauernbrot oder Baguette.

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