für 4 Personen
50 g Parmesan
100 ml Milch 
125 ml Sahne
Saft von einer  Zitrone 
Frische Kräuter wie Petersilie, Oregano, Estragon – Frühlingszwiebeln ???
Salz – Pfeffer
1 Zehe Knoblauch kleingewürfelt
Alle Zutaten gründlich mischen.
Fertig ist ein superschnelles leckeres Dressing.
Schmeckt gut an Kopfsalat mit Tomaten – Radieschen – Gurke.