400 g Rosenkohl
400 g Kartoffeln, mehlig kochende
1 Zwiebel
1 Eßl Pflanzenöl
1 TL Majoran
1 – 2 TL Currypulver je nach Schärfe
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 – 2 Eßl heller Soßenbinder
wer möchte : 2 Eßl Rosinen
Salz und Pfeffer – Chiliflocken 

Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden  und in Salzwasser  bißfest kochen.
Abgießen und warmhalten.
Den Rosenkohl putzen und ebenfalls bißfest garen – abgießen und warmhalten.
Ich hab einen Tl Natron ins Kochwasser gegeben,
dann  behält er seine grüne Farbe.
Die Zwiebeln schälen und würfeln.
Etwas  Öl in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebeln und den Majoran andünsten.
Das Currypulver  unterrühren und  dann die Gemüsebrühe angießen.
Die Rosinen und die Sahne  zufügen und  die Soße ca. 5 Min. köcheln lassen.
Den Soßenbinder unterrühren und nochmal aufkochen.
Mit Salz –  Pfeffer evtl Chili  abschmecken,
Danach die Kartoffeln und den Rosenkohl vorsichtig unter die Currysoße mischen.
Das Ganze noch 5 Min. auf kleinster Einstellung ziehen lassen und dann servieren.