für eine 26 – er Springform

250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 P Vanillzucker
6 Eier
400 g Mehl
1 P. Backpulver
1 B. Sahne 200 g ( ich hatte  200 ml Creme fine )
100 g Schokostreusel
Butter, Zucker u. Vanillezucker cremig rühren.
Die Eier einzeln nacheinander gut unterrühren.
Mehl u. Backpulver sieben unterrühren.
Die Sahne dazugeben und alles schön cremig ( etwa 5 Min ) rühren.
Danach die Schokostreusel untermischen.
Die Backform gut mit Margarine einfetten und dann den Teig gleichmäßig einfüllen.
In den kalten Ofen stellen und bei 180° Ober/Unterhitze ca 50-60 Min backen.
Nach Belieben mit Puderzucker oder Glasur servieren.