Dieses Rezept ergibt: 4 Teller

150 g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen,
in Streifen schneiden und in
1 EL Essig marinieren.

1 Paprikaschote, rot waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
1 Möhre waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden

In einem Topf
1 EL Öl heiß werden lassen. Fleisch und Gemüse darin anbraten.
1 Chilischote klein schneiden und dazugeben
3/4  l  Fleischbrühe ( Hühnerbouillon ) zugießen – zum Kochen bringen und ca 10 Min köcheln 

2 Blätter Eisbergsalat oder Weißkraut putzen, waschen, in schmale Streifen schneiden und 
mit 100 g chin. Fadennudeln zur Suppe geben und nach Anleitung kochen.

Nach Belieben mit Ingwerpulver – Sojasoße und etwas Essig abschmecken.
Mit 1 EL Soßenbinder für dunkle Soßen leicht  binden.