Bayrische Burger

4 Weißwürste
4 Laugenbrötchen ( fürs Rezept anklicken ) 
süßer Senf
BBQ Honig & Senf Sauce
Radieschen
Salatblätter
süßsaure Sandwichgurken

Eine Weißwurst ist nichts anderes, als eine feine Bratwurst und daher kann man die Weißwurst natürlich auch grillen  oder braten. ( Hoffentlich liest das kein Bayer 🙂 )
Die Wurst vorsichtig enthäuten und dann längs durchschneiden.
Eine ganze Wurst wäre  1. zu dick und 2. würde sie vom Burgerbrötchen rollen.
In der Grillpfanne auf beiden Seiten knusprig braten

Das Laugenbrötchen werden aufgeschnitten und die Unterseite wird mit süßem Senf bestrichen.
Darauf kommen dann 1 -2 Salatblätter.
Die gegrillte Weißwurst wird jetzt auf den Salat gegeben.
Anschliessend kommt etwas BBQ Honig & Senf Sauce drüber.
Ein paar Radieschen-Scheiben und wer möchte eine Gurkenscheibe und fertig ist der Weißwurst-Burger.

Der süße Senf passt perfekt  zu Weißwurst, die süßlich milde Honig & Senf Sauce passt geschmacklich auch sehr gut.
Salat und Radieschen sorgen für die  Frische und runden das Ganze geschmacklich ab.
Ich hatte noch süß-sauren Weißkraut-Karottensalat dazu serviert.
Meine Mitesser waren rundum zufrieden.

Kommentar verfassen