Springform 26 cm  Ø
Den Backofen schon mal 190 ° Unter/Oberhitze vorheizen.
Für den Teig:
150 g weiche Butter 
200 g Zucker
1Eßl Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
300 g Mehl  550
2 gehäufte Tl Backpulver
250 ml Eierlikör
2 Eßl. Kakaopulver
1 Eßl. Zucker
1 Tl Zimt
1 Dose Birnen (ca. 450 g Abtropfgewicht)
Für die Deko : 
30 g Schokoglasur oder Puderzucker
Die Springform mit Butter oder Margarine gut einfetten.
Die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen. 
Für den Rührteig die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Dann die Eier nacheinander unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte des Mehls unter die Eier-Buttermasse unterrühren.
Nun den Eierlikör und das restliche Mehl einrühren.
Alles gut vermischen.
Jetzt den Teig halbieren d.h. eine Hälfte in eine separate Schüssel geben
und das Kakaopulver, einen Esslöffel Zucker und den Zimt unterrühren.
Dann den dunklen Teig in die gefettete Springform füllen
und darauf den hellen Teig verteilen.
Nun die Birnen auf den Teig  legen und etwas andrücken.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene  ca. 45 Minuten backen. 
   
Den Kuchen auskühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.
Entweder mit Kuchenglasur besprenkeln – Gitterlinien ziehen
oder mit Puderzucker bestäuben.