für  3 – 4 Portionen:
450 g Hackfleisch
500 g Stangenbohnen
1 gelbe und 1 orange Paprika
1 Zwiebeln
2 knoblauchzehen
1 kleine Dose  weiße Bohnen
2 Eßl Tomatenmark
etwa 800 ml Wasser
1 Tl Paprikapulver 
Pfeffer, Salz, Chili 
ein paar Zweige Rosmarin und Thymian 

Paprika in etwas größere Würfel, die Zwiebeln und den Knobi in feine Würfel schneiden.
Die Stangenbohnen von den Enden befreien und in Stücke schnippeln.
Die Bohnen in Salzwasser mit etwas Natron drin garen, abgießen und mit eiskaltem Wasser abschrecken.
Die weißen Bohnen abspülen.
Das Hackfleisch krümelig anbraten und Farbe annehmen lassen.
Dann die Zwiebel – und Knobiwürfel dazugeben  und ebenfalls anbräunen.
Das Tomatenmark einrühren und dann alles mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Paprikapulver dazu und nach Geschmack kräftig salzen und pfeffern und auch mit Chilipulver nicht sparen.
Die Kräuter hinzufügen und das Ganze dann etwa 30 Min. zugedeckt köcheln lassen.
Nun die Paprikawürfel hineingeben  und bei kleiner Hitze weitere 15 min. köcheln.
Die Paprikawürfel dürfen aber ruhig noch etwas Biß haben.
Die weißen Bohnen in den Hacktopf geben und nach weiteren 5 Min. die grünen Bohnen dazu geben , alles gut vermischen und  erhitzen.
Danach gut abschmecken  – falls die Soße etwas zu  dünn geraten ist, rührt man noch einen Eßl Tomatenmark unter.
Wir haben Kartoffeln dazu gegessen, könnte mir es aber auch gut mit Reis, Nudeln  oder Baguette vorstellen.