ergibt 3 reichliche Portionen
½ Tasse Graupen
½ Tasse Weisse Bohnen
½ Tasse Wachtel Bohnen
Alles über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Am nächsten Morgen das Einweichwasser abgießen
und die Bohnen schon mal in den Crock Pot 3,5 l geben.
dazu kommen:
400 g Suppenfleisch ich hatte Rinderbrust – in Würfel geschnitten
1- 2 Karotten in Scheiben oder Würfel
½ Tasse Grüne Bohnen
2 Kartoffeln – mehligkochende – in Würfel geschnitten
2 Stängel Staudensellerie – in kleine Stücke geschnitten
2 – 3 Blätter Maggikraut – Liebstöckel
Alle Zutaten in den Crock Pot geben und mit heissem Bouillon oder Gemüsebrühe auffüllen bis alles bedeckt ist.
Den Slow Cooker erst auf 1 Std High und dann weitere 5 Stunden auf Low köcheln lassen.
Danach sollte alles schön gegart sein. Bei mir hatten die weißen Bohnen noch etwas Biß – der Rest war ok.
Wer keinen Crock Pot hat, einfach auf dem Herd bei kleiner Hitze 2-3 Std garen.