Chilitopf

für reichlich 4 Portionen
1 kl. Dose schwarze Bohnen gut abtropfen

1 kl. Dose Chili Bohnen  gut abtropfen
1 kl. Dose weiße Bohnen gut abtropfen

1 kl. Dose Tomaten kleingehackt 
3 größere Kartoffeln gewürfelt
2 Karotten in Scheiben geschnitten
500 ml heiße Fleisch  – oder Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, 1 Tl brauner Zucker, 1 Tl Roter Balsamico
Das kann man schon mal alles in den Crocky packen und auf High einstellen.

Dann 500 g Rinderhack würzen mit Salz – Pfeffer – Chili ???
gut verkneten, daraus kleine Bällchen formen und diese in heißem Fett rundum anbraten.
Die Fleischbällchen zu den Bohnen in den Pot geben.
Nach etwa 1 Std High hab ich runtergeschaltet auf Low und den Pot weitere 4 Stunden köcheln lassen.
Gegen Ende hab ich für die bessere Bindung 2 gehäufte Eßl Tomatenmark untergerührt
und das Ganze noch etwas nachgewürzt.
Den Pot dann auf Warmhalten eingestellt und noch ne Stunde ziehen lassen.
Bei uns gab es frisches Baguette dazu.
War lecker !!!!

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