6 Personen
für die Soße:
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Eßl Öl
1 große Dose geschälte Tomaten 
150 ml Orangensaft
100 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl glasig dünsten, 
Tomaten zugeben, mit Saft und Brühe aufgießen. Bei mittlerer Hitze 10 Min. einkochen lassen
Die Sauce dann fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
außerdem 
ca 600 g Spaghetti oder andere Nudeln
für die Hackbällchen:
1000 g gemischtes Hack
1 El getrockneter Majoran
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
100 g körniger Frischkäse
1 Ei
Pfeffer – Salz 
alle Zutaten in einer Schüssel mischen und gut verkneten.
Aus der Hackmasse kleine Bällchen rollen.
Die Fleischbällchen in die Tomatensoße legen und bei mittlerer Hitze ca 10 – 15 Min. garen.
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. 
Abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce anrichten.