Garnelen in Knoblauch – Senf-Soße

 

Zutaten für 2 Personen

200 g Spaghetti

200 g Garnelen, küchenfertig
1 El Olivenöl

1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
1 Tl Senf – 
2 – 3 El gehackte Tomaten (aus der Dose) – hab ich weggelassen
200 g Créme legère
50 ml Milch
Salz – Pfeffer – Chili oder Harissa

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch kurz darin anschwitzen.
Die Garnelen hinzugeben und kurz mitbraten.
Senf, gehackte Tomaten, Créme legère und die Milch hinzufügen und das Ganze 5 Min köcheln lassen.
Evtl mit etwas hellem Soßenbinder andicken.
Mit Salz – Pfeffer und Chili würzen.
Die Nudeln abgießen und mit der Soße vermengen.
Auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Garnelen in Knoblauchsenf-Soße

 

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