3 Port.

250 ml Sahne
250 ml Wasser
1-2 Eßl. Gemüsebrühe und
2 – 3 Eßl heller Soßenbinder
Salz – Pfeffer  -´Muskat
 ( oder man verwendet 1 Tüte Lauchsuppe oder Spargelsuppe )
450 g gefr. Gemüse z.B. Leipzier Allerlei
ich gebe immer noch 100 g  Zucchinischeiben dazu
150 g Creme fraiche

9 Lasagneplattten ohne Vorkochen
100 g Reibekäse nach Lust und Laune ( Emmentaler – Mozzarella – Ziegenkäse ? )

Die Sahnemischung  mit den Gewürzen aufkochen –
das Gemüse hinzufügen und al dente kochen.
Dann den Soßenbinder einrühren –  Creme fraiche  dazugeben
aufkochen und nochmal abschmecken mit Muskat –  Salz und Pfeffer.
Zuerst eine Schicht der Gemüsemischung in eine Auflaufform geben
und dann  mit den 9 Lasagneplatten abwechselnd schichten.
Oberste Schicht sind Platten – etwas Soße und dann kommt der  geriebene Käse,

Die Lasagne ca 30 Min. bei 200° im Backofen goldbraun backen,
danach noch ca 10 Min ruhen lassen.