600 g Schweinenacken
2 Zwiebeln – geschält und in dünne Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen – geschält und kleingewürfelt
200 ml heiße Fleischbrühe
Gyros Grillgewürz
Das Fleisch in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem
Gewürz gut einreiben – über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Zuerst eine Schicht Zwiebeln und Knoblauchscheiben in den Pot
und darauf eine Lage Fleisch – wiederholen….
Mit der heißen Brühe aufgießen und 6 Std auf low garen.
Mit Tzatziki – Krautsalat und Pommes ???? servieren
Zubereitet im 1,5 l Andrew James 6 Std auf Low
