300 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 550
1 P Backpulver
1 Pr. Salz
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Milch
100 ml neutrales Öl
alle Zutaten miteinander verkneten – in 4 Teile teilen
Jedes Teil rund ausrollen ( ich hab ne 20-er Springbodenform als Maß genommen )
Jeden Kreis dann wieder in 4 Teile schneiden
Füllung:
200 gr. gek. Schinken (oder rohen )
100 gr.Gouda Käse
1 Eigelb mit Sahne oder etwas Milch glatt rühren
Auf jedes Dreieck Schinken und Käse legen und aufrollen
Alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen –
mit dem Eigelb bestreichen und bei 175 Grad ca. 20 Min. backen.
Schmecken warm und kalt – kann man auch gut einfrieren.
![Käse-Schinken-Hörnchen](https://i0.wp.com/www.umzwoelfwerdgess.info/wp-content/uploads/2014/09/P2110060aaaa.jpg?fit=700%2C535)
Hallo liebe Marie, habe gerade entdeckt, dass du das Rezept etwas verändert hast, werde die Hörnchen demnächst mal nachbacken, dieses Mal klappt es bestimmt!!!!!
Hallo Karin – hab sie noch mal gebacken – hatte wohl beim Kopieren einen Fehler gemacht. Aber so stimmt es jetzt.
Nochmal vielen Dank für Deinen Hinweis –