Rührteig
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
125 g Mehl
½ P. Backpulver
1 Tl. Finesse Zitrone

Quarkcreme
250 g Quark 20%
150 ml Sahne
40 g Zucker
1P. Vanillepuddingpulver
1 Glas Kirschen oder anderes Obst 

Streusel
75 g Butter
60 g Zucker
100 g Mehl
Zimt nach Belieben

Backofen vorheizen auf 175°
Butter und Zucker schaumig rühren
und dann nacheinander die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Finesse Zitrone unter die Buttermase mischen.
Eine 26 – er Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
( Ich hab auch den Rand ausgelegt. )
Den Rührteig gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Quark, Sahne, Zucker und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren
und über den Rührteig streichen.
Das Obst gut abtropfen lassen und auf der Quarkmasse verteilen..
Aus Butter – Zucker und Mehl schöne Streusel herstellen
und über dem Obst verteilen.
Dann in den Backofen schieben und ca 50 – 60  Min backen.
Auf einem Rost auskühlen lassen und dann genießen.