500 g Mies – Muscheln TK, vorgekocht, ohne Schale
1 Zwiebel
Basilikum – Rosmarin frisch oder TK 
1 Eßl Öl
150  ml Rotwein
1 Dose Schältomaten
1 Eßl  Gemüsebrühepulver
1 Eßl Tomatenmark
Salz – Pfeffer
1 TL Zucker
Zitronensaft
250 g Spaghetti oder Bandnudeln oder ????
Parmesan zum Bestreuen
Die Zwiebel würfeln und fein hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Das Tomatenmark kurz mit anrösten und dann mit dem Rotwein ablöschen.
Das Ganze aufkochen und so lange köcheln lassen, bis fast alles verdampft ist.
Danach die Tomaten samt Saft dazukippen und  aufkochen lassen.
Jetzt die Tomaten pürieren, die Gewürze und die gefrorenen Muscheln dazugeben
und  etwa 10 Min. leise köcheln lassen.
Danach abschmecken mit Salz – Pfeffer – wer möchte etwas Chili  – kann ruhig schön scharf sein.
Spaghetti oder andere Pasta  nach Packungsanleitung garen
und zusammen mit der Soße anrichten.