200 g Nussnougat
250 g Butter
250 g Magerquark
100 g Zucker
2 Eier
100 g gemahlene Haselnüsse
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tl. Lebkuchengewürz
2-3 El Puderzucker
Nougat grob würfeln und kalt stellen. Für den Teig 200 g Butter ,Quark und Zucker verrühren.
Eier und Hasselnüsse dazugeben. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und sieben.
Zum Teig geben und gut verrühren.
Teig auf einer bemehlten Fläche ca.40×40 cm ausrollen. Nougat darauf verteilen.
1/3 des Teiges von der Längsseite her umklappen, die anderen 2/3 aufrollen
und gegen das umgeklappte Drittel drücken. Mit bemehlten Händen noch etwas nachformen und andrücken
Nougat-Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 50 Minuten backen
.Restliche Butter schmelzen. Den warmen Stollen damit bestreichen und mit Puderzucker bestäuben!
( muss frisch gegessen werden – man kann ihn nicht wie normalen Stollen bis Weihnachten aufheben )